冬天来了，父母们既担心孩子冻着了，又怕孩子热着了。现在的孩子大多都穿得暖、住得暖（尤其是北方暖气充足的地区），这样往往容易引发燥热上火。除了要给孩子及时调整穿衣，我们还可以从饮食保健入手，适量给孩子进食一些清润的粥、汤、糖水，让孩子安然度过一个不上火的冬天。

粥

百合枸杞猪肉粥

材料：百合20～30克，枸杞10克，猪肉丁、大米和水适量。

做法：先将大米加水煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉丁，一起煮至所有食材熟透，晾凉后即可食用。

小提示：猪肉富含维生素A，有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合在干燥多风的天气里食用。

山药牛肉粥

材料：山药克去皮切丝，酱牛肉一小块切丁，大米、水、盐、白胡椒粉、香油各适量。

做法：大米加水煮粥，煮至6成熟时加入山药丝继续煮20分钟，然后加入酱牛肉丁再煮5分钟即可关火，调入盐，撒入白胡椒粉，点入香油，晾凉后即可食用。

小提示：山药有补肺、补肾兼补脾胃的作用，能补中益气、润泽皮肤、健脾益胃，经常适量食用可以提高人体免疫力。

胡萝卜南瓜粥

材料：胡萝卜克去皮切碎，南瓜克去皮切碎，大米、水适量。

做法：大米加水熬粥，熬40分钟之后放入南瓜和切碎的胡萝卜，再熬煮30分钟至胡萝卜软烂，晾凉后食用。

小提示：胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，对防治因为缺乏维生素A引致的皮肤干燥有一定效果。

汤

玉米萝卜排骨汤

材料：排骨克剁小块，白萝卜克去皮切滚刀块，玉米1根切小块，枸杞子10克，姜片、料酒、盐、水适量。

做法：排骨洗净后放入沸水中煮3分钟，煮去血水，沥干，与玉米、白萝卜块一起放入汤锅，加姜片、料酒、水炖1.5个小时后关火，撒入枸杞子、盐，晾凉后食用。

小提示：白萝卜有消腻、化痰清热、润肠开胃等功效，玉米富含维生素C、B6等成分，有修复皮肤、防便秘的作用，两者和排骨一起炖煮，既可以减轻排骨汤的油腻感，又增加了汤的鲜味。本汤如果使用高压锅，炖30分钟即可。

莲藕排骨汤

材料：莲藕克洗净切块，排骨克洗净剁小块，红枣8粒，姜一小块，盐和水适量。

做法：排骨洗净后放入沸水中煮3分钟，煮去血水，沥干，与莲藕块、红枣、姜块一起放进汤锅中，加水，大火烧开转小火，炖1.5个小时，关火，加盐，出锅即成。

小提示：莲藕要挑表面发*、藕体粗壮的，在断口的地方可以闻到一股清香，这样的莲藕口感发粉。莲藕排骨汤补心益脾、养颜活血、止渴利尿，还能够加快新陈代谢，防止皮肤粗糙。

菜干猪骨汤

材料：菜干30克，猪骨克，蜜枣4颗，姜2片，水、盐适量。

做法：菜干用水洗净后浸泡一晚上，泡菜干的水留着备用。猪骨焯水后洗净，与菜干一起放入汤锅，加入姜片、蜜枣和水（含泡菜干的水），大火烧开后转小火慢煲2个小时，关火，放盐，晾凉后食用。

小提示：菜干由白菜制成的，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用，与鲜白菜相比别有风味，此汤口感清润，猪骨也可以换成猪瘦肉，一样也好喝。

银耳红枣糖水

材料：银耳、雪梨、红枣、冰糖、水适量。

做法：银耳泡发后去蒂撕成小块，红枣洗净去核，雪梨洗净切块，把所有材料放入汤锅中加水用中火熬煮，直到银耳软烂（煮 0分钟）即可关火，加入冰糖，晾凉后食用。

小提示：本款糖水清热滋润、润肺止咳，还可以帮助消化。

红薯糖水

材料：红薯克洗净削皮切块，姜一小块（也可以切丝），水、冰糖适量（如果红薯很甜的话可以不放冰糖）。

做法：汤锅加水，烧沸后放入红薯块和姜块，转小火煮30分钟，根据口味放入适量冰糖，关火，晾凉后即可食用。

腐竹鸡蛋糖水

材料:腐竹10克，冰糖50克，鸡蛋2个，姜一小块，水适量。

做法：用开水浸泡腐竹30分钟，捞出沥干备用。鸡蛋煮熟，剥皮备用。汤锅内加水、姜块，大火煮10分钟后放入腐竹转小火再煮30分钟，加鸡蛋、冰糖继续煮20分钟，关火，晾凉后食用。

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1.肺胃热盛证的一系列症状急性咽炎、急性咽喉炎、急性化脓性扁桃体炎、疱疹性咽峡炎、手足口病、儿童食火。

2.咽喉肿痛、吞咽困难

3.咽干咳嗽

4.声音嘶哑

5.发热6.痰粘稠7.颌下淋巴结肿大8.口苦口臭9.牙痛、牙龈肿痛10.小便*、大便干

口服

2-5岁，每次1支，每日三次；

6-9岁，每次2支，每日两次；

10岁以上每次2支，每日三次。疗程四天。

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1.忌辛辣、鱼腥食物

2.脾胃虚寒大便溏者慎用

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