临沂白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/171021/5779693.html
螃蟹是人们最喜欢吃的东西之一了，其肉质鲜嫩，蟹*沙糯，是无数人珍爱的佳品。然而，好物好吃，却不能多吃，因为螃蟹是大寒之物，是众所周知的事情。所谓大寒之物，就是极其寒性的食物。寒性食物吃多了容易引起胃部不适，导致腹泻、腹痛甚至呕吐等。很显然，螃蟹就被列入到了这个行列，并且是从古人开始，就认为螃蟹是大寒之物，一直到今天都没有变过。那么，为什么在这么长的时间以来，螃蟹都被一致地认为是大寒之物呢？在古代，没有检测仪器，没有科学的情况下是谁提出来了螃蟹是大寒之物的猜想？又是根据什么得出这样结论的呢？在回答这些问题之前，我们首先要弄清楚一个概念，就是食物中“寒”的概念到底是什么。从字面上理解，寒就是寒冷的意思。而性寒，其实就是寒性的意思。寒冷性能的食物，通常让人联想到寒冷会使人拉肚子等症状。然事实却也正是如此，所谓食物性寒，指的就是容易让人腹痛腹泻等身体不适的食物。所以，食物的性质是什么样的并不重要，重要的是食物吃下去的结果会怎么样，这才是这个食物的属性。所以，我们平时听到的食物性寒、性热等，其实就是在间接得告诉人们，尤其是肠胃不好的人们，这种食物的属性是怎么样的，由此达到人们选择适合自己的吃食的目的。那么，是怎么发现螃蟹性寒的呢？我们可以想象，古人在当时的条件下一没有技术，二么有科学，但是很多中医在看到很多病人因为吃了螃蟹上吐下泻的症状之后，很自然地就将螃蟹归为了：容易致人拉肚子的行列，由此产生了螃蟹性寒的结论。那么，谁是第一个发现螃蟹性寒的人呢？在历史书籍上这样的人物并没有记载，这是一种经验，被人们口口相传流传了下来。在那个信息获取方式单一的年代，这样的经验对于人们来说十分难得可贵，有效避免了人们因为大量食用螃蟹后产生的不良后果。真是不得不佩服古人的智慧啊！然而，螃蟹性寒，吃了容易引起胃部不适的说法，也只是针对于部分人群。对于那些肠胃功能强大，没有隐疾的人来说，喜欢吃螃蟹还是可以稍微多吃一些的。不过，凡事过量都不是好事，面对美味的螃蟹时，也要记得保留一份理智哟！


转载请注明地址:http://www.chuanmutonga.com/cmtcd/11766.html