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五指毛桃煲乌骨鸡汤

材料：乌骨鸡一只、五指毛桃克、猪脊骨克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法：

1、将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；

2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中；

3、切三片姜放入汤煲中，倒入8碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时；

4、汤上桌前下适量的盐调味即可

功效：

芡实有补脾、祛湿的功效，乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种 酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

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