这1种菜被称为“脂肪杀手”，味苦却能滋肝明目，做法简单易学说到苦瓜，相信大家还是比较比较熟悉的。苦瓜可以说是我们日常的生活当中，非常的常见的一种食物。苦瓜吃起来的口感是有点苦的，很多人都不喜欢吃这样一道食物，就是因为味道比较苦。不过，虽然说，这样一道食物的味道比较苦。营养价值还是比较高的。如果想要苦瓜吃起来不苦的话，也是有办法的。炒之前先用盐水泡，之后再焯水，再炒的时候，就不苦了。这1种菜被称为“脂肪杀手”，味苦却能滋肝明目，做法简单易学。苦瓜这样一种食材的味道虽然比较苦，但是，这样一种蔬菜当中含有的营养价值可以说还是非常高的。这样一种蔬菜当中含有大量人体所必须的物质。多吃对人体的健康是非常好的。并且，这样一种食材可以清热解*，这一点相信大家还是知道的，可以去心火。并且，这样一种食材当中含有的维生素C的含量也是比较的丰富，所以，常吃苦瓜可以增强皮肤的活力，使皮肤变得更加的细嫩健美。并且，这样一种食材还能治疗痱子，所以，很多人长痱子了，就会用苦瓜片在身上擦，还是非常有效果的。因此，这样一种食材也是很多人都喜欢的一种食物。这样一种食材的做法也是比较多的，可以凉拌，可以炖汤，可以酿肉。不过，要是说到苦瓜最受欢迎，最常见的做法，还是苦瓜炒鸡蛋了。相信这样一道菜很多人都是吃过的，做法可以说还是非常的简单的，锅里加油，打入鸡蛋，鸡蛋定型后炒散，将苦瓜放进去炒熟，加入调味品就可以吃了。可以说，做法还是非常的简单易学的。苦瓜炒鸡蛋可以说是很多女性最爱的一道菜品。因为苦瓜里面含有一种苦瓜素的成分，这一种成分是被誉为“脂肪杀手”，这样一种成分能将脂肪和多糖减少。还有滋肝明目，补肾健脾，养血益气的作用。所以说，小编还是很推荐大家做这样一道苦瓜炒鸡蛋来吃的。其实，苦瓜的口感吃起来还是不错的，清脆爽口，解油腻。只不过，对于不爱苦味的人来说，就很痛苦了。其实，要是想要苦瓜吃起来不苦也还是有办法的，炒之前用盐水泡，就是一个非常不错的选择了。大家可以试试哦。本文由味你爱上做饭原创，旨在弘扬正能量，图片来源于网络，如有侵权请联系删除


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