八月瓜熟了，开摘啦！永州 “野果家种”基地

（图/文登峰）“八月瓜，九月炸，十月采。”这种深山里的珍品，现在进行“野果家种”啦！这对于“吃货”们来说，是一种莫大的幸福。8月24日，笔者驾车前往东安县白牙市镇宥江桥八月瓜基地，享受了一次舌尖上的美味。

八月瓜缀满枝头——登峰摄

走进基地，瓜果飘香，硕果累累，一派丰收景象。八月瓜攀爬在水泥柱棚架上，藤蔓漫长，犹如一座天然大帐篷。蹲着身子，穿梭其中，只见一个个、一串串、一簇簇宛如热狗状的八月瓜缀满棚架，密密麻麻的果实，像天上的星星，数也数不过来。未成熟的八月瓜，果皮带棕青色，像一个面包，成熟的八月瓜裂开果皮，就像张开嘴巴的一朵食人花。长相奇怪口味特殊，伸手采摘一个成熟的八月瓜，从裂开的果皮中可见晶莹剔透的果肉，掰开果皮，肉白汁多，透着无数颗珍珠黑般的仔核。品尝了一口，果味香甜，酥软细滑，透着一股薄荷的味道。

游人正在游园采摘——登峰摄

采摘收获的成熟八月瓜——登峰摄

“八月瓜我还是 次看到、吃到，没想到这种野果挺香挺甜的。”正在游园采摘的游人王娟非常兴奋。

采摘果实，穿梭其中——登峰摄

游人正在采摘八月瓜，享受采摘乐趣——登峰摄

“八月果是药果，是 无污染的绿色食品，我前年从张家界引种过来，是永州市 家种植的。”果农蒋德祥边察看果实边告诉笔者。据他介绍，八月瓜药用功效好，果肉美容，八月瓜的黑仔吃下能够治疗小便不利和肚子痛，就连女性的闭经都能够治好；用八月瓜泡茶和泡酒能有非常强的补肾功效。它全身都是宝，皮可以制作茶叶，黑仔用来泡酒，瓜藤是味中药，产量很高，一亩地可产到斤，经济价值高。今年他种植了二十亩八月瓜，国庆节前后上市销售，正值“十一”*金周，基地将开放果园，让游客们来园体验采摘乐趣。如果市场行情好，下一步他将扩大种植面积，发展果农种植，形成农业产业化规模效益。同时，进行八月瓜深加工，开发八月瓜产品，生产八月瓜茶和八月瓜酒。

果农蒋德祥正在察看果园——登峰摄

八月瓜基地——登峰摄

据了解，八月瓜，是一种名为三叶木通的藤类植物的果实。外形似热狗，又像香蕉，农历八月间，果实成熟，以果皮炸裂成两瓣“张大了嘴”的特征而得名，所以又叫“八月炸”。果味香甜，绵软可口，碳水化合物含量高，富含糖、维生素C和12种 酸，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称，是一种老少皆宜的天然美食、药用、保健水果，美化环境的绿化植物，深受人们的喜爱。附：东安宥江桥农场八月瓜基地联系方式

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