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今天我给大家介绍一种我家乡的宝贝，大家请看，就是它，这个就是我家乡的特产老根山茵陈，它在春天刚刚长出来的这个嫩芽，既可以药用又可以食用，但是它的珍贵却很少有人知道，懂它的人常常把它采摘回去和大枣一块煮水去喝。

今天我就把这种植物详细给大家介绍分享，有需要的朋友记得点赞收藏，茵陈眼下在农村可成了抢手货，懂它的人把它当作宝一样抢着争着挖回家。因为它富含多种维生素以及人体所需要的微量元素和20余种 酸，有很好的保健功能。

所以它浑身上下都是宝，是一种药食同源的植物，既可以食用，也可以拿来药用。如果你还不认识它，那大家一定要看清楚啦。

茵陈是菊科蒿属半灌木状草本植物，有浓烈的香气，在冬末春初的时候啊，都可以采挖得到它的嫩芽。民间有句俗语，正月茵陈二月蒿，三月四月当柴烧。不同季节时段，它的价值与用途也大不一样。正月的茵陈发出来的小嫩芽最为可贵，新鲜的茵陈，可以卖到50多块钱一斤，还特别的抢手。

三月的茵陈我们通常把它称之为白蒿吧，它采摘来之后啊，当做野菜。在食用是非常不错的，白蒿淘洗干净，沥干水分，裹上薄薄的一层面粉，在蒸锅上用大火蒸五到七分钟即可，即可拿来凉拌，也可蒸食或是清炒。

茵陈在民间有一个非常好的用途，就是和大枣泥一块儿拿来煮水喝。朋友们，你知道茵陈和大枣一块儿拿来煮水喝它具体的好处吗？

种是利湿退*的功效，因为茵陈本身就属于一种利湿退*药，茵陈药性苦寒，大枣甘温。甘温苦寒配伍可以降低苦寒伤阳气的这种副作用，达到一种退*，而且不伤正气的功效。因此是一种治疗*疸比较平稳的药物组合。

其次，具有保护肝脏的功效，现代药理研究也具有保肝的作用，因此可以用来治疗肝炎。

再就是清热解*、利湿清热、利尿、肝气郁积、湿热下注，可以导致小便不利，而茵陈与大枣的配伍也可以缓解这一症状。

朋友们，在你们的家乡有这种植物吗？你还知道它的别的价值与作用吗？欢迎大家在留言区留言分享，如果你也喜欢农村植物知识，记得