早前在電台聽到汪明荃在唱：「好一朵迎春花，人人都愛它，好一朵迎春花，迎來大地放光華。」今天我們就來介紹迎春花，中藥辛夷，別號迎春花。

文◎黃潤波

香港註冊中醫師。國際藥膳食療學會副院長。香港大學專業進修學院中醫藥學部客席講師。加拿大明報、星期六周刊《星期六醫食》專欄作者。有著作《健腦食療》。

辛夷可通鼻竅治風寒頭痛

辛夷可通鼻竅治風寒頭痛辛者，辣也，有辛散宣通、行氣活血的功效，辛夷是通鼻竅的專科專藥，傷風感冒，邪氣傷肺，肺氣通於鼻，肺氣的通道受阻，所以就會鼻塞，嗅覺亦失，不聞香臭，用辛夷可將其打通。傷風感冒，我喜歡在辨證基礎上加進辛夷，加速嗅覺恢復功能，消除症狀，增加病者對醫者的信心。中藥以辛字命名者，還有細辛，它是用植物全草，因其根部細小，故名細，味道非常辛，所以就名為細辛。《本草圖經》這樣記載：「其根細而其味極辛，故名之曰細辛。」可見古人命名的藝術。

「夷」字又作何解釋？辛夷是玉蘭花的花蕾，花蕾初生時，如蘭草的嫩芽。草木初生的嫩芽或嫩葉，古人都稱為「荑」。現時國內行簡體字，改「荑」為「夷」。辛夷兩字合成的意義就是用玉蘭花初生花蕾入藥，其味道非常辛辣。辛夷的花蕾，外型酷似毛筆的頭，所以又有木筆的雅號。

治鼻敏感療效顯著

辛夷花入藥，由來已久，中醫處方名叫辛夷，中國 部藥物學專著，成書於二千年前的《神農本草經》，早有記載。自古以來，辛夷為發散風寒、宣通鼻竅要藥，用來治理風寒頭痛、鼻塞、鼻淵等症。辛夷散、辛夷清肺湯、蒼耳子散，皆以辛夷為主藥，宣通鼻竅。現代臨床，幾乎是治療鼻塞的專科專藥。

鼻敏感是肺虛弱的表現，正氣存內，邪不可干，由於肺氣虛弱，所以出現打噴嚏、流鼻水等症狀，臨床我喜歡用《證治準繩》辛夷散加味，其組成是辛夷、細辛、藁本、防風、白芷、川芎、升麻、川木通、甘草，功能疏散風寒、宣通鼻竅，適用於鼻中壅塞、涕出不斷，或氣息不通、不聞香臭。復加山藥、黨參，固本培元，取其培土生金之意，療效不錯。

材料：辛夷三錢、大棗八粒

製法：大棗去核，用二碗半水與辛夷同浸半小時，先武火後文火，得水八分飲用

功效：宣通鼻塞

辛夷花蕾採之不易

辛夷入藥的品種有望春玉蘭、武當玉蘭與江南玉蘭，長沙馬王堆一號漢墓出土的辛夷，經考古專家鑒定，就是江南玉蘭。唐代陳藏器《本草拾遺》指出：「辛夷，今時所用者，是未發花時，如小桃子，有毛，未折時取之。此花江南暖，正月開，其花早開，稱為迎春。」所以辛夷又稱迎春花，詩云：「毫端方欲吐春霞。」看見辛夷花，就給人有春意濃濃的溫馨感覺。辛夷藥用花蕾，花蕾生於幼枝頂端，古時要將其採摘，絕非易事。藥農首先攀上較粗的樹幹，將拇指粗的繩索，套於十幾米高的樹冠上，先行鞏固，自擊其身，好比現在的安全帶，萬一跌下，亦能自救。然後再攀援而上，摘取花蕾，所以每年採辛夷時節，都會有藥農跌傷，地上一籃籃的辛夷花蕾，實盛着藥農辛酸的汗水，正如唐代詩人李紳的名句：「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」現時只換上：「採夷日當春，飛易墜枝頭下。須知籃中花，朵朵皆辛苦。」而已。

編輯：鄒李蕾

紫荊邀你一試

全港首個免費網上補習平台

赞赏

长按







































白癜风治疗费用高吗
北京治疗白癜风要花多少钱呀