小朋友不喜欢吃苦瓜，妈妈绞尽脑汁想办法做了一道甘甜微苦的苦瓜酿香蕉，加入点枸杞、果酱，美味又好看。

By平安果hcda

1、苦瓜洗干净，用刀切掉两端，然后从中间切断，用勺子将苦瓜里面的瓜囊挖掉

、锅中水开，加入少许油，油能使苦瓜烫出来更加翠绿，加入少许白糖，苦瓜就不会那么苦了，将苦瓜烫至断生。

3、放入凉水浸泡1分钟，然后取出控水

4、拔掉香蕉皮，将剥好的香蕉塞入苦瓜里面，切掉两端多余部分，然后改刀切成厚度均匀的小段。（看视频）这张照片忘拍了

5、枸杞放入温水浸泡一下

6、切好后根据个人喜好摆入盘中，香蕉中间用枸杞点缀，再给每片苦瓜来一点杏子果酱

7、甘甜微苦的开胃菜简单易做又好看

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。　

1.清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

.保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4.降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

5.美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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