不管是白天的风清日丽，还是夜间的月朗星辉，秋天总会给人一种天高气爽的感觉，气温也是不冷不热、恰到好处。

要说秋天有哪些毛病，恐怕空气干燥算一个，在干燥的气候中，不少人容易上火。其中最常见的就是天气干燥，引起的口干舌燥、咽喉干燥等等。

最近身边的很多朋友都开始各种上火了，不是牙龈肿痛，就是口腔溃疡；一大早，同事就在抱怨家里的宝宝舌尖上火了，红彤彤的，什么东西都吃不下，哭闹不休的，搞的自己都跟着嘴角长燎泡了。

为什么秋季会这么容易上火呢？

秋季的主气是燥气，燥气是中医六气中的一种，这个季节是人体在夏季与冬季的一个适应过程，不能保持新陈代谢的平衡和稳定，所以常常会引起人体生理机能上的失调，从而导致“上火”。

秋天上火主要表现在肺部。因为从中医的角度来说，肺为娇脏，喜润而恶燥，且肺又合皮毛，开窍于鼻，即与外界大气相通。而秋天天气干燥，空气中缺乏水分，所以最容易损伤肺津，引起肺燥，出现眼睛干涩，大便干燥，嘴唇干裂，咽喉干燥疼痛等，还有一些人会因为天气的干燥而患有严重的口疮、咽喉肿痛等症状，虽说这些病不大，但它却影响了正常的饮食、休息，给人们的日常生活和工作带来不便，苦苦“折磨”着自己。

什么是“上火”，它是中医的一个概念，是指人体内的某些热症范畴。也可以说是体内的阴阳失衡，在临床上可分为实火和虚火。

面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、身热烦躁、尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄。

多因内伤劳损所致，可进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两型。

一般来说，阴虚体质的人在秋天最容易上火，所以这类人更应该注意预防。阴虚体质是指体内津液、精血等阴液亏少的一种体质，具有阴虚内热的特征。阴虚体质的人一般形体瘦长、性格急躁，时常会出现手足心热、口燥咽干、大便干燥等症状。

秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容。

俗话说“秋吃白，冬吃黑”，秋季里所食用的食物要以“白色”为主，白色食物通常水分多、甘甜滋润，能够更有效的应对秋季干燥这一主要问题。

没有什么燥热是一个梨子不能解决的，梨是手边最容易找到的解秋燥的水果。

中医认为梨“生吃清六腑之热，熟吃滋五脏之阴。”梨能滋肺阴，养胃阴，止烦渴，治热痰。但生梨性寒，味甘，建议秋后梨还是炖煮吃。可将梨榨成梨汁，或加冰糖少许，煮饮，对体质火旺、喉炎干涩具有滋润喉头、补充津液的功效。

银耳是秋天滋补佳品，它不寒、不腻，又能补气，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用。对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。

银耳和粳米、小米可煮成粥，或与百合枸杞煮成糖水，对肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少十分有好处。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者。

百合“收敛清热”的特质非常适合凉凉的秋天，其入心肺经，能清心安神，润肺止咳。虚热、虚烦、怕热上火，都可以经常吃些百合，养肺、养胃的人也可食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。

平常蒸食或煮粥食用，或者煮些冰糖百合莲子羹食用。百合性偏寒凉，脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、泄泻和外感风寒所致的咳嗽均忌用。

●莲藕

莲藕性质寒凉，具清热凉血的作用，对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化的作用，也特别适合幼童食用。莲藕的食用价值高，一般除了常吃的莲藕根、莲子外，属于中药材的莲藕蓬也能炖汤，同样有凉血的效果。

●山药

山药性平，味甘，有补脾养胃，生津益肺之功效。而且富含蛋白质、糖类、淀粉酶等成分，还有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

秋天多吃山药不仅能健脾养胃，还能增强抵抗力，促进肠胃消化。

更多食养知识，