近期，业内人士之间的话题，越来越多地围绕中药材产地展开，中药材电商逐渐降温，“中药产业升级”、“中药材标准化品牌化”、“趁鲜加工”成了热门词语。那么，为什么要进行趁鲜加工呢？可以趁鲜加工的中药材有哪些呢？

中药材由于其自身特性，在采收、干燥后再进行加工，或难以切制（如：钩藤、桑枝、桂枝、川木通、首乌藤、皂角刺等木质化的藤茎类中药材），或造成有效成分损失（如：干姜、苦参、葛根、乌药等有效成分不稳定类中药材），或导致非药用部分难以分离（如：茯苓、茯苓皮、山药等去皮类中药材），或不易干燥仓储（如：山楂、佛手、浙贝母等富含汁液类中药材）。

为了保证中药材（中药饮片）质量，减少再加工难度，便利仓储运输，《药品生产质量管理规范（GMP）》（年修订）中规定：“产地趁鲜加工中药材是指标准中要求需在产地用鲜活中药材进行切制等加工的中药材”、“购进产地趁鲜加工中药材的，应对其加工质量进行评估。”

64种药典规定可以趁鲜加工的中药材（药典）

药材切片（共28个品种）

干姜、土茯苓、山柰、山楂、山药、川木通、三棵针、片姜*、乌药、功劳木、地榆、皂角刺、鸡血藤、佛手、苦参、狗脊、粉萆薢、浙贝母、桑枝、菝葜、绵萆薢、葛根、紫苏梗、*山药、竹茹、桂枝、狼*、滇鸡血藤

药材切段（共18个品种）

大血藤、小通草、肉苁蓉、青风藤、钩藤、高良姜、益母草、通草、桑寄生、*藤、锁阳、槲寄生、颠茄草、野木瓜、广东紫珠、首乌藤、桃枝、铁皮石斛

药材切块（共3个品种）

何首乌、茯苓块、商陆

药材切瓣（共4个品种）

木瓜、化橘红、枳壳、枳实

药材切瓣或片、段（共11个品种）

指可选用多种切制方法加工的药材，包括：

丁公藤、大*、天花粉、木香、白蔹、防己、两面针、虎杖、香橼、粉葛、大腹皮

臧否君

心怀理想，脚踏实地

扎根中药行业，做好中药产业

▲长按识别

赞赏

长按向我转账

受苹果公司新规定影响，iOS版的赞赏功能被关闭，可通过转账支持。