夏天温度高，很多人容易出现食欲不振的情况。还有部分人群容易出现心火过旺的状况，如长疖子、痤疮、痱子，嗓子干痛，牙痛，口腔溃疡等。中医认为，心是阳中之阳，而夏季作为一年四季中最热的季节，与心相应。苦味入心，在盛夏可以适当吃一些苦味的食物，有清热消暑、清心降火、增进食欲的作用。今天就给大家推荐几种适合夏天的苦味食物，让你清心又降火！

·苦瓜

苦瓜味苦，性寒，归心、脾、肺经，具有祛暑涤热，明目，解*的作用，适合有中暑发热、牙痛、疮肿的人群食用。苦瓜中的苦瓜素可以有效减少体内的脂肪及多糖，起到减肥的作用；而且苦瓜含有的皂苷可以辅助降血脂、降血糖，预防心脑血管疾病的发生。

·苦菜

苦菜味苦，性寒，归心、脾、胃、大肠经，具有清热解*、凉血止血、消痈排脓、祛瘀止痛的作用，也可以肝利胆、清肠养胃，常用于治疗肠炎，痢疾，*疸，淋证，咽喉肿痛，痈疮肿*，乳腺炎，痔瘘，吐血，衄血，咯血，尿血，便血，崩漏等。

·苦菊

苦菊味略苦，颜色碧绿，清热祛火，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用，食用价值很高，是清热去火的美食佳品。

·苦笋

苦笋又名甘笋、凉笋，含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。中医认为苦笋味甘、淡、微苦，寒，有清热利尿、活血祛风功用，可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。

·蒲公英

蒲公英别名*花地丁、婆婆丁、华花郎等，蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃经，有清热解*、消肿散结，利尿通淋，清肝明目的功效，主要用于治疗疔疮肿*、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、湿热*疸、热淋涩痛等。但因其属性寒凉，过量食用容易引起腹泻，脾胃虚寒的人禁服。